月饼漂洋过海为什么不容易？

       哈根达斯月饼新闻：月饼漂洋过海为什么不容易？

      在大多数食品制造企业大力推行机械化的今天，帝皇公司却坚持手工生产。“用手工做，多余的面粉可以拉掉，这样月饼的表皮会更薄。”虽然是手工生产，但这些“漂洋过海”的月饼用的可都是经过多次研究和实验后确定的“科技馅?#34180;?#36182;由钰对美国、欧盟、加?#20040;?#31561;国进口月饼的标准如数家珍，公司从原材料采购开始就严格?#26085;?#21508;输出国的标准，所以该公司的月饼在国外“畅通无阻?#20445;?#20165;在加?#20040;螅?#24093;皇公司就占到了当地市场?#33659;?#30340;60%。据了解，中国食品工业协会面包糕饼专业委员会于去年12月委?#26800;?#30343;公司成立了“中国食品工业协会中华糕饼研?#20811;保?#23558;通过科研进一步增?#30475;?#32479;食品的技术含量。

　 随着原材料价格的上涨，帝皇公司的月饼出口价格提高了20%左右，但订单不减反升，赖由钰表示，在国际市场上，有自主品牌，才有更强的议价能力。曾有一家香港知名食品企业三次前来要求合作，均被赖由钰拒绝，许多厂家要求帝皇公司为其贴牌加工，也被婉拒。“只有?#31859;?#24049;的品牌才有主动权！”而帝皇公司也从自主品牌中尝到?#39042;?#22836;。在价格谈判中，面对国外客户的压价，帝皇公司并没有做出太大让步，价格上涨20%获得了客户的理解，订单还?#28909;?#24180;翻了一倍。

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